Mazatlán, Sin (RI Noticias).– Roberto Osuna, presidente del Consejo Nacional Gastronómico de Mazatlán (CONAGAM), explicó que actividades como la Feria del Chicharrón, que se llevará a cabo este fin de semana en la sindicatura de La Noria, buscan dinamizar la economía de la zona en un mes que históricamente presenta baja afluencia turística.
“Estamos haciendo este tipo de actividades, de promociones, y este fin de semana pues traemos esa, la Feria del Chicharrón. Y el Día del Padre, pues esperemos que aumente un 30% las ventas por el Día del Padre”, señaló.
El evento contempla la venta de chicharrón y otros platillos en la plazuela y diferentes puntos del pueblo, con el objetivo de atraer tanto a visitantes locales como foráneos.
Sobre el impacto del calor en la asistencia, Osuna reconoció que las temperaturas han influido en la baja concurrencia, pero los restaurantes ya se están adaptando con estrategias como promociones especiales y mejoras en la infraestructura.
En cuanto al resto del verano, adelantó que seguirán impulsando campañas y buscando alianzas con estados vecinos como Durango y otras zonas del norte del país para mantener activo el flujo de visitantes hacia Mazatlán y sus comunidades rurales.
