Para la edición de mayo, la Revista del Consumidor de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), publicó un análisis hecho a diversas marcas de queso de puerco, un embutido que si bien no es tan consumido en México como lo son las salchichas o jamones, sí tiene un porcentaje de consumo que provoca que la Profeco alerte sobre el porcentaje de sal que tiene y que podría afectar a la salud si se come en exceso.
Además de explicar en la publicación el cómo se hace el queso de puerco y todo lo que contiene, además de ese proceso de elaboración que desconocemos, también se dio a la tarea de analizar diversas marcas que ofrecen este producto y que no precisamente dicen la verdad a sus clientes, ya sea en los porcentajes de sal que contienen o en los sellos que vienen en el empaque a la vista del consumidor.
En El Heraldo de México te compartimos las marcas que, de acuerdo a la publicación de Profeco, no dicen la verdad a los consumidores, así como aquellas que pueden consumirse sin ningún problema porque todo lo que prometen los fabricantes que tiene su queso de puerco, lo cumplen.
¿Cuáles son las marcas de queso de puerco que no cumplen a los consumidores?
De acuerdo al análisis realizado por la Profeco y publicado en la Revista del Consumidor de mayo, las marcas que no cumplen con lo establecido a sus clientes al vender queso de puerco, son las siguientes:
- Queso de puerco Par: En cuanto a la información comercial, no cumple con el contenido de grasa declarado; tuvo 37.1 por ciento más de lo ostentado.
- Queso de puerco Parma Campestre: En cuanto a la información comercial, no cumple con el contenido de proteína declarado. Tuvo un 33.7 por ciento menos de lo ostentado. No cumple tampoco con el contenido de grasa declarado. Tuvo 46 por ciento más de lo ostentado.
¿Cuáles son las marcas de queso de puerco que sí cumplen con lo que prometen a los consumidores?
En el caso de las marcas de queso de puerco que sí cumplen lo que prometen, desde la información comercial, la calidad sanitaria, el contenido neto, la humedad, la proteína, la grasa, los carbohidratos y el contenido energético, están las siguientes:
- Alpino
- Capistrano
- Fud
- D-kar
- Galicia
- Peñaranda
- Salamanca
- Tangamanga
