Texcoco, Estado de México.- (RI Noticias) .- El Gobierno de México reafirmó su compromiso con la innovación, la ciencia y la tecnología para enfrentar los desafíos que plantea el cambio climático en el sector agroalimentario. En un evento organizado por el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Berdegué Sacristán, destacó la importancia de integrar esfuerzos entre el gobierno, productores, industria, academia y organismos internacionales para mejorar cultivos estratégicos como el trigo, maíz y frijol.
“Resolver los problemas del campo no será posible sin el apoyo de la ciencia y la tecnología. Estos avances son esenciales para mitigar los efectos del cambio climático y fortalecer nuestra seguridad alimentaria”, subrayó Berdegué durante el foro “El trigo bajo el cambio climático en México”. En su intervención, el secretario también enfatizó la necesidad de vincular la ciencia y la tecnología con las políticas públicas para tecnificar procesos como el riego, así como promover soluciones sostenibles a los retos climáticos.
A lo largo del evento, el secretario de Agricultura dialogó con pequeños productores en el encuentro “Poscosecha para maíces nativos”, donde estos compartieron sus experiencias sobre el uso de tecnologías poscosecha que han mejorado la conservación de granos y semillas, permitiéndoles generar excedentes para la venta y garantizar alimentos para sus familias.
El foro reunió a expertos de instituciones como el INIFAP, ITSON, CIMAT, UNAM y CINVESTAV, así como representantes del CIMMYT, para discutir los avances científicos y tecnológicos en la mejora de cultivos como el trigo. Estos esfuerzos no solo buscan fortalecer la economía rural del país, sino también garantizar el derecho a la alimentación mediante un sistema agroalimentario resiliente y sustentable.
