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En un reciente encuentro con el sector pesquero del Puerto de Mazatlán, se presentó el marco analítico correspondiente a esta acreditación.

Durante la reunión, se detallaron los logros alcanzados y se explicaron aspectos clave como los costos de los análisis y el tiempo de respuesta. Los asistentes conocieron los beneficios de contar con un laboratorio certificado en el estado, lo que incluye mayor confiabilidad y precisión en los resultados.

El LESP Sinaloa ha sido reconocido como Laboratorio Tercero Autorizado por la Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura (CCAyAC), gracias a sus altos estándares de calidad. Esto asegura que los resultados emitidos sean aceptados por las autoridades sanitarias nacionales e internacionales para la certificación de plantas y barcos en el sector pesquero.

Esta acreditación refuerza la confianza en el análisis y certificación de productos pesqueros, destacando el compromiso del LESP con la calidad y seguridad alimentaria.

]]> https://reaccioninformativa.com/2024/08/13/coepriss-y-laboratorio-estatal-de-salud-publica-de-sinaloa-se-reunen-con-sector-pesquero/feed/ 0 Bajas ventas, mar picado y falta de apoyos gubernamentales afectan al sector pesquero artesanal https://reaccioninformativa.com/2024/08/08/bajas-ventas-mar-picado-y-falta-de-apoyos-gubernamentales-afectan-al-sector-pesquero-artesanal/ https://reaccioninformativa.com/2024/08/08/bajas-ventas-mar-picado-y-falta-de-apoyos-gubernamentales-afectan-al-sector-pesquero-artesanal/#respond Thu, 08 Aug 2024 22:18:27 +0000 https://reaccioninformativa.com/?p=56985 Mazatlán, Sinaloa (Reacción Informativa).- Edgar Moya, dirigente de la Cooperativa Pescadores Playa Norte, comentó sobre la difícil situación: “Todavía no nos han dicho nada hasta el último reporte que he tenido. Creo que los pescadores de barco y los camaroneros están bastante agitados por la demora en el pago del Bienpesca estatal. Ellos prácticamente están a punto de salir a pescar y todavía no han cobrado. Todos necesitamos esos centavos, pero no nos han dado fecha ni nada”. Esta falta de apoyo gubernamental está agravando aún más la difícil situación que enfrentan.

El año pasado, después de entregar el Bienpesca Federal, el complemento se entregaba en un plazo de 20 días a un mes. Sin embargo, este año el proceso se ha retrasado considerablemente, alcanzando casi dos meses de espera. “La verdad es que el atraso ha sido mucho”, afirmó Moya.

A pesar de la incertidumbre, la cooperativa está dispuesta a apoyar a sus compañeros del sector pesquero en caso de que se decida manifestarse durante la próxima visita del presidente Andrés Manuel López Obrador a Sinaloa. “Estamos en la misma sintonía y apoyarnos entre compañeros pescadores es fundamental. Muchos están esperando ese pequeño apoyo, especialmente en tiempos en que las condiciones climáticas también afectan nuestra labor”, añadió Moya.

Los pescadores deben enfrentar no solo la falta de apoyo económico, sino también las inclemencias del mar. “Hoy hubo movimiento de agua y oleaje fuerte, lo que nos impide pescar con seguridad. Son días perdidos en los que no podemos trabajar, y si no trabajamos, no ganamos”, explicó Moya.

La Cooperativa Playa Norte también ha enfrentado una baja en las ventas durante la temporada vacacional. “Las ventas fueron un 40-50% más bajas de lo esperado. La gente prefiere comer pescado ya preparado en lugar de comprarlo crudo y cocinarlo”, señaló Moya.

Los pescadores están en constante comunicación con Protección Civil para monitorear las condiciones meteorológicas y asegurar su seguridad. “Estamos en contacto con Eloy Ruiz Gastélum y otros canales para estar al tanto de los malos tiempos y avisar a los compañeros”, explicó Moya.

La situación actual destaca la necesidad urgente de apoyo y soluciones para el sector pesquero artesanal, que enfrenta una combinación de desafíos financieros, climáticos y operativos. El apoyo gubernamental y la solidaridad entre los pescadores serán cruciales para superar estos tiempos difíciles.

]]> https://reaccioninformativa.com/2024/08/08/bajas-ventas-mar-picado-y-falta-de-apoyos-gubernamentales-afectan-al-sector-pesquero-artesanal/feed/ 0 Los apoyos del bienestar al sector agropecuario y pesca nada más no llegan https://reaccioninformativa.com/2024/08/07/los-apoyos-del-bienestar-al-sector-agropecuario-y-pesca-nada-mas-no-llegan/ https://reaccioninformativa.com/2024/08/07/los-apoyos-del-bienestar-al-sector-agropecuario-y-pesca-nada-mas-no-llegan/#respond Wed, 07 Aug 2024 22:28:30 +0000 https://reaccioninformativa.com/?p=56858 Mazatlán, Sinaloa (Reacción Informativa). – Los apoyos del bienestar nomás no llegan, entre el peregrinar con trámites engorrosos y sin fechas determinadas los productores del sector agropecuario y el sector pesquero siguen en espera de los apoyos prometidos para solventar su situación ante la falta de apoyo por parte del gobierno

Bienpesca siguen alargando las fechas

Sobre el pago restante del apoyo BIENPESCA el complemento de 3,750 pesos acordado con el Gobierno del Estado primero se dijo que se iba a entregar en el mes de julio, luego que en agosto y ahora dicen que no se sabe por lo del cambio de gobierno, “los camaroneros están a punto de salir y ya les empieza a preocupar la situación en la que no hay información y solo les dan largas”, comento el pescador Edgar Moya de la cooperativa de pescadores Playa Norte.

“Después de pagarnos el Bienpesca federal, el complemento nos lo pagaban a los 20 o 30 días, pero ahora pues ya va para los dos meses y no tenemos ningún contacto oficial, línea telefónica, página de internet o lugar a donde pedir información, nos damos cuenta porque tenemos un grupo y ahí nos avisamos cuando empiezan los depósitos” Agregó.

SEGALMEX, más tramites, mas espera, más desesperación

Los productores agrícolas de Sinaloa enfrentan largas esperas y un proceso burocrático confuso al intentar acceder a los apoyos prometidos por SEGALMEX (Seguridad Alimentaria Mexicana). Algunos agricultores reportan tiempos de espera de hasta cinco horas para ser atendidos, y aún no han recibido ningún tipo de apoyo desde el inicio del actual sexenio.

Felipe Covarrubias, productor de maíz de Navolato, explicó que el proceso ha sido especialmente frustrante. “Primero nos dijeron que el registro sería en línea a través de SEGALMEX. Luego, nos informaron que abrirían módulos para atención personal, y al final, nos enviaron a los centros de acopio. Ya había realizado mi trámite en la Asociación de Agricultores del Río Culiacán, y ahora nos están pidiendo documentos originales como contratos y escrituras, duplicando el trámite y creando un caos que ni ellos mismos comprenden”, comentó Covarrubias.

Covarrubias también criticó la falta de claridad en los pagos. “He visto declaraciones de Jaime Montes (secretario de Agricultura y Ganadería) de que ya están haciendo los pagos pero no se especifica a quién se ha pagado” incluso comento que tienen un grupo entre todos los productores y ninguno ha reportado que se haya pagado el recurso mencionado, Agregó.

La situación continúa siendo un desafío para los agricultores  y pescadores de Sinaloa que esperan recibir el apoyo necesario para sobrellevar las difíciles condiciones económicas que enfrentan y al parecer aprovecharan la visita del presidente Andrés Manuel López Obrador para hacerle llegar sus inconformidades.

]]> https://reaccioninformativa.com/2024/08/07/los-apoyos-del-bienestar-al-sector-agropecuario-y-pesca-nada-mas-no-llegan/feed/ 0 Hasta un millón y medio de pesos cuesta por barco salir a pescar tiburón https://reaccioninformativa.com/2024/08/01/hasta-un-millon-y-medio-de-pesos-cuesta-por-barco-salir-a-pescar-tiburon/ https://reaccioninformativa.com/2024/08/01/hasta-un-millon-y-medio-de-pesos-cuesta-por-barco-salir-a-pescar-tiburon/#respond Thu, 01 Aug 2024 17:41:06 +0000 https://reaccioninformativa.com/?p=55951 Mazatlán, Sinaloa (Reacción Informativa). – Con una inversión cercana al millón y medio de pesos por barco arrancó el día de hoy la temporada de pesca del tiburón y se requieren un mínimo de 30 toneladas de pesca para recuperar y obtener una ganancia significativa.

Preparativos Cruciales

El primer paso para la pesca del tiburón es el avituallamiento del barco. Para atraer a los tiburones, es fundamental utilizar carnada. Los pescadores cargan el barco con cuatro toneladas de carnada, además de diésel y aceite. En total, la preparación requiere una inversión de aproximadamente un millón y medio de pesos. Esto incluye 40,000 litros de diésel, que representan más de un millón de pesos, y 200 litros de aceite, mientras que la carnada cuesta alrededor de 10,000 pesos por tonelada.

El punto de pesca se encuentra a unas 1000 millas náuticas (1,852 km) de Mazatlán. El viaje suele durar dos días y medio, aunque las condiciones climáticas adversas, como los ciclones que se aproximan al Pacífico, podrían extender el tiempo en altamar hasta tres días. Para evitar contratiempos, los pescadores suelen partir un día antes de que se levante la veda y se turnan en la navegación para llegar descansados, comentó Sergio González un pescador de Mazatlán.

Método de Pesca

La pesca del tiburón se realiza con anzuelo y carnada, ya que el uso de redes está prohibido desde hace una década. Los pescadores utilizan el palangre pelágico, una línea principal ramificada con anzuelos conectados. Este tipo de palangre flota a la deriva en el mar y se coloca durante la tarde-noche, siendo recogido al día siguiente después de al menos 12 horas de espera.

Economía de la Pesca

Para que la pesca sea rentable, los pescadores deben capturar al menos una tonelada de tiburón diaria. Un barco puede almacenar entre 36 y 39 toneladas de tiburón, y se considera una ganancia mínima cuando se alcanzan las 30 toneladas. El tiburón capturado es descargado en la compañía, procesado y distribuido a lo largo de la república. La carne de tiburón es muy consumida en restaurantes debido a su precio accesible. Señaló Sergio González

Tras la temporada de tiburón, se prepara el equipo para la pesca del camarón, ajustando el barco y los equipos necesarios para iniciar una nueva fase en la temporada,  “A  inicios de septiembre nos dicen cuando se levanta la veda de camarón,  incluso si estamos en altamar nos regresamos, si es que se adelanta la veda, pero venimos de forma escalonada para no estar aquí encimados realizando la descarga, una vez terminado bajamos el equipo de pesca de tiburón, boyas, líneas, anzuelos, y ya empezamos a subir todo lo necesario para pescar el camarón, tablas, el chinchorro que es una  red de pesca circular y empezamos a encadenar, lo hacemos a marchas forzadas porque solo tenemos entre 10 y 12 días para alistarnos” Concluyó Sergio González.

]]> https://reaccioninformativa.com/2024/08/01/hasta-un-millon-y-medio-de-pesos-cuesta-por-barco-salir-a-pescar-tiburon/feed/ 0 Inician en agosto vedamiento temporal y periodos de captura para especies marinas y dulceacuícolas https://reaccioninformativa.com/2024/07/31/inician-en-agosto-vedamiento-temporal-y-periodos-de-captura-para-especies-marinas-y-dulceacuicolas/ https://reaccioninformativa.com/2024/07/31/inician-en-agosto-vedamiento-temporal-y-periodos-de-captura-para-especies-marinas-y-dulceacuicolas/#respond Wed, 31 Jul 2024 20:05:07 +0000 https://reaccioninformativa.com/?p=55825 Ciudad de México (Reacción Informativa).-  La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA) ha dado a conocer las vedas temporales y periodos de captura que entrarán en vigor a partir de agosto para diversas especies marinas y dulceacuícolas. Estas medidas buscan garantizar la sustentabilidad de los recursos pesqueros y acuícolas en el país.

Vedamientos Temporales

A partir del 1 de agosto y hasta el 31 de diciembre, queda prohibida la extracción de abulón en la Zona I, que abarca desde la línea divisoria con Estados Unidos hasta Punta Malarrimo, en Baja California Sur. Esta veda es esencial para la recuperación de las poblaciones de esta especie.

Asimismo, el segundo periodo de veda temporal para el pulpo en el Parque Nacional Sistema Arrecifal Veracruzano (PNSAV) se iniciará a las 00:00 horas del 1 de agosto y finalizará a las 24:00 horas del 30 de agosto. El pulpo café también estará en veda desde agosto hasta noviembre en la Reserva de la Biosfera Bahía de los Ángeles, Canales de Ballenas y Salsipuedes, en Baja California.

El cangrejo azul tendrá una veda temporal desde el 15 de agosto hasta el 30 de septiembre en aguas estuarinas y marinas de jurisdicción federal adyacentes al Estado de Veracruz. Además, el segundo periodo de veda para tiburones se llevará a cabo del 1 al 29 de agosto en los litorales de Tabasco, Campeche y Yucatán, con una veda permanente para las especies en riesgo.

En el Dique La Primavera, en Culiacán, Sinaloa, el aprovechamiento de todas las especies de peces quedará suspendido a partir del 1 de agosto. La veda temporal para langostino abarcará de agosto a octubre en aguas continentales del Océano Pacífico.

Periodos de Captura

Por otro lado, el callo de hacha podrá ser capturado a partir del 1 de agosto en aguas marinas de la Bahía Magdalena-Almejas, en Baja California Sur. El pulpo en los litorales de Campeche, Yucatán y Quintana Roo podrá ser capturado desde el 1 de agosto hasta el 15 de diciembre.

El aprovechamiento de tiburones y rayas estará permitido de agosto a abril del próximo año en aguas del Océano Pacífico, con la excepción de las especies en riesgo, que seguirán con veda permanente. Además, el robalo blanco y prieto podrá ser capturado comercialmente desde el 16 de agosto en la zona comprendida desde la barra Chachalacas, Veracruz, hasta la barra Tonalá, en los límites de Veracruz y Tabasco.

La tilapia en la Presa Adolfo López Mateos “El Infiernillo”, ubicada entre Michoacán y Guerrero, y todas las especies de peces en el embalse de la Presa Melchor Ocampo, en Michoacán, podrán ser aprovechadas a partir del 1 de agosto.

CONAPESCA, en colaboración con el sector pesquero y acuícola, implementa estas medidas para asegurar la sustentabilidad de los recursos pesqueros y acuícolas, garantizando el beneficio a largo plazo del sector. La vigilancia y el cumplimiento de estas vedas y periodos de captura son fundamentales para preservar la biodiversidad y asegurar la disponibilidad futura de estos recursos.

]]> https://reaccioninformativa.com/2024/07/31/inician-en-agosto-vedamiento-temporal-y-periodos-de-captura-para-especies-marinas-y-dulceacuicolas/feed/ 0 Sinaloa contribuye con 114 mil 371 toneladas de Sardina, a la producción nacional https://reaccioninformativa.com/2024/07/23/sinaloa-contribuye-con-114-mil-371-toneladas-de-sardina-a-la-produccion-nacional/ https://reaccioninformativa.com/2024/07/23/sinaloa-contribuye-con-114-mil-371-toneladas-de-sardina-a-la-produccion-nacional/#respond Tue, 23 Jul 2024 16:30:13 +0000 https://reaccioninformativa.com/?p=54385 Mazatlán, Sinaloa (Reacción Informativa) – Según el reporte de Expectativas Agroalimentarias 2024 de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, la producción de sardina en México experimentó un notable incremento del 21.4% durante el año pasado, consolidándose como la pesquería con mayor producción a nivel nacional.

Sonora destacó como el principal contribuyente a esta cifra récord, aportando 390,951 toneladas, lo que representa la mitad de la producción total del país. Baja California, Sinaloa y Baja California Sur complementaron esta hazaña, contribuyendo en conjunto con el 99.8% del total nacional.

La sardina, reconocida por su valor nutricional y versatilidad culinaria, alcanzó un volumen de captura de 771,015 toneladas al cierre del 2023, con un valor económico de 1,542 millones de pesos, un 4.0% más alto que el año anterior. Este pescado se ha convertido en uno de los alimentos más consumidos en México, superando con 4.5 kilogramos per cápita a otras especies como el atún, camarón, mojarra y pulpo.

Su popularidad se debe no solo a su accesibilidad económica y agradable sabor, sino también a su rico contenido en nutrientes esenciales como calcio, magnesio, hierro, y vitaminas A y D, haciéndola ideal para todas las etapas de la vida, desde la infancia hasta la lactancia.

La Secretaría de Agricultura subrayó que la cadena productiva de la sardina muestra un alto potencial para abastecer continuamente el mercado nacional, destacando que los periodos de mayor producción son de abril a junio y el mes de noviembre.

La sardina no solo es un pilar fundamental de la pesca mexicana, sino también un aliado invaluable para la nutrición y la economía del país, consolidándose como una opción saludable y versátil en la mesa de los mexicanos.

]]> https://reaccioninformativa.com/2024/07/23/sinaloa-contribuye-con-114-mil-371-toneladas-de-sardina-a-la-produccion-nacional/feed/ 0 Pescadores piden el desazolve de sedimentos en  desembocadura del Estero de Urías https://reaccioninformativa.com/2024/07/18/pescadores-piden-el-desazolve-de-sedimentos-en-desembocadura-del-esterode-urias/ https://reaccioninformativa.com/2024/07/18/pescadores-piden-el-desazolve-de-sedimentos-en-desembocadura-del-esterode-urias/#respond Thu, 18 Jul 2024 21:56:24 +0000 https://reaccioninformativa.com/?p=53775 Mazatlán Sinaloa (Reacción Informativa).- Pescadores ribereños de diversas comunidades cercanas al Estero de Urías han levantado una voz de protesta y piden el desazolve de la desembocadura del estero. Según los pescadores afectados, la práctica de las empresas de arrojar agua con lodos durante sus operaciones ha provocado la acumulación de sedimentos, dificultando gravemente sus actividades de pesca cuando la marea está baja.

Ernesto Galindo, pescador libre de la zona, ha señalado que este problema no es nuevo y que ha empeorado considerablemente en los últimos cinco años. Debido a esta situación, los pescadores se ven obligados a salir a pescar durante la noche, cuando la marea alta permite la navegación, y regresar por la mañana para vender sus capturas en el embarcadero.

Las comunidades afectadas incluyen a pescadores de Rafael Buelna, Casa Redonda, Quinta Chapalita y Francisco I. Madero, además  los vecinos del estero han manifestado que tienen años interponiendo quejas y denuncias en PROFEPA, SEMARNAT  y lo han intentado hasta en Derechos Humanos, pero los procesos son muy lentos y burocráticos.

La contaminación provocada por el vertimiento de residuos y desechos provenientes de las plantas aledañas al lugar, no le han dado solución a pesar de las múltiples demandas.

Si bien, la contaminación no es reciente, agregan que nunca se había visto como en estos últimos años. “Ahora meterse a bañar al estero es todo un riesgo, pues el agua contaminada les provoca reacciones en la piel” advierten.

El pasado lunes, representantes de los grupos empresariales se comprometieron a sostener una reunión con los pescadores para abordar posibles soluciones, sin embargo, la reunión no tuvo lugar según lo prometido. Mientras tanto, los pescadores continúan presionando para que se tomen acciones rápidas y efectivas.

Expertos sugieren varias posibles soluciones para abordar este problema ambiental, entre las cuales se destacan:

1. Dragado del Estero: Remover los sedimentos acumulados para mejorar la circulación del agua y facilitar la navegación.

2. Regulación de Descargas: Implementar regulaciones más estrictas sobre las descargas industriales en el estero para evitar la deposición de lodos y otros desechos.

3. Reforestación de Manglares: Los manglares juegan un papel crucial en la filtración de sedimentos y la protección de las costas. Reforestar áreas de manglares puede ayudar a reducir el azolve y mejorar la calidad del agua.

4. Educación y Concienciación: Realizar campañas educativas para concientizar a la comunidad y empresas sobre la importancia de la conservación del estero.

5. Colaboración Comunitaria: Fomentar la colaboración entre pescadores, autoridades locales, empresas y ONGs para encontrar soluciones sostenibles a largo plazo.

Estas propuestas podrían ser fundamentales para resolver efectivamente el problema del azolve en el Estero de Urías y restaurar las condiciones adecuadas para la pesca y el ecosistema local.

]]> https://reaccioninformativa.com/2024/07/18/pescadores-piden-el-desazolve-de-sedimentos-en-desembocadura-del-esterode-urias/feed/ 0 Pescadores de Sinaloa en espera del complemento Bienpesca estatal para el mes de Agosto https://reaccioninformativa.com/2024/07/18/pescadores-de-sinaloa-en-espera-del-complemento-bienpesca-estatal-para-el-mes-de-agosto/ https://reaccioninformativa.com/2024/07/18/pescadores-de-sinaloa-en-espera-del-complemento-bienpesca-estatal-para-el-mes-de-agosto/#respond Thu, 18 Jul 2024 18:26:38 +0000 https://reaccioninformativa.com/?p=53697 Mazatlán, Sinaloa (Reacción Informativa).- Para este programa el Congreso del Estado aprobó para este año 63 millones 493 mil 950 pesos y el Gobierno Federal hace una aportación similar para una bolsa en conjunto de 126 millones 987 mil 900 pesos, reveló Eduardo Tirado Figueroa, director de Desarrollo Pesquero y encargado del programa Bienpesca en el estado.

Eduardo Tirado Figueroa informó que aunque el gobierno estatal ya cuenta con los fondos para el pago del programa, están a la espera de que la federación libere la parte correspondiente. Se estima que la dispersión a los beneficiarios podría realizarse hasta el mes de agosto.

El programa Bienpesca, diseñado para apoyar a los pescadores, consta de dos pagos. El primero, de 7,500 pesos, correspondiente al apoyo federal, fue entregado en mayo. El segundo pago, un complemento de 3,750 pesos, fue retenido temporalmente debido al periodo electoral y aunque fue anunciado para el mes de julio, podría retrasarse por el periodo vacacional extendiéndose hasta el mes de Agosto.

La demora en la liberación de estos fondos ha generado expectativa entre los beneficiarios, quienes aguardan con interés la confirmación de las fechas exactas para la recepción del apoyo.

Edgar Moya, presidente de la cooperativa de pescadores Playa Norte, expresó la importancia de este apoyo para la comunidad pesquera local: “El apoyo no es considerable, pero en tiempos difíciles como resacas o días sin pesca, este dinero es muy significativo para nosotros”.

“El programa Bienpesca ha experimentado un aumento significativo en comparación con años anteriores, cuando el apoyo anual era de 1,200 pesos” agregó Edgar Moya

Ahora, con la entrega de 11,250 pesos en total por beneficiario, se busca proporcionar un respaldo más robusto a las familias dedicadas a la pesca.

Los fondos serán distribuidos directamente a los beneficiarios a través de la tarjeta del Banco del Bienestar, sin intermediarios, asegurando una entrega eficiente y transparente.

]]> https://reaccioninformativa.com/2024/07/18/pescadores-de-sinaloa-en-espera-del-complemento-bienpesca-estatal-para-el-mes-de-agosto/feed/ 0 Se espera un aumento en la producción de jaiba en el norte de Sinaloa https://reaccioninformativa.com/2024/07/04/se-espera-un-aumento-en-la-produccion-de-jaiba-en-el-norte-de-sinaloa/ https://reaccioninformativa.com/2024/07/04/se-espera-un-aumento-en-la-produccion-de-jaiba-en-el-norte-de-sinaloa/#respond Thu, 04 Jul 2024 22:39:20 +0000 https://reaccioninformativa.com/?p=51904 Los Mochis Sinaloa (Reacción Informativa).- Entre los 30 y los 40 kilos por panga se han ubicado las capturas de jaiba en la región pero se espera que los volúmenes de producción aumenten a partir del 10 de julio, cuando se inicie también el aprovechamiento de la jaiba hembra.

José Alfonso Chaparro Bojórquez, presidente de la Federación de Cooperativas Pesqueras Siglo XXI, comentó que no ha habido problemas en la comercialización del producto. La jaiba obtenida se coloca rápidamente en las plantas Jaiberas de la región debido a la buena demanda. Esto asegura que la especie marina continúe siendo comercializada con éxito.

Además, señaló que, de acuerdo con los lineamientos emitidos por las autoridades, la captura de jaiba comenzó el 1 de julio con la especie macho y a partir del 10 de julio, se permitirá la captura de hembras, lo que mejorará aún más la situación para los pescadores aunado a una buena presencia de jaiba en los litorales de la región.

La jaiba (también conocida como cangrejo) tiene una relevancia económica significativa en Sinaloa, Ya que proporciona empleo a pescadores, procesadores y comerciantes locales, así mismo la jaiba es apreciada en la gastronomía mexicana porque se utiliza en platillos como la tradicional “Jaiba Rellena” o “la jaiba en Chilpachole”. La demanda interna genera empleos y también contribuye a la economía local y al PIB estatal.

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