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Supervisan autoridades que ganado muerto no se comercialice en rastros

Supervisan autoridades que ganado muerto no se comercialice en rastros

Secretaría de Agricultura y Ganadería, Salud, COEPRISS, CONAGUA y hasta la Defensa Nacional, recorren los ranchos para constatar que se sepulten de manera correcta los animales que perdieron la vida a causa de las lluvias

Los Mochis, Sinaloa (Reacción Informativa).- Como una medida para constatar que no se venda carne de animales muertos a causa de las lluvias de la semana pasada en el centro y norte del estado, la Secretaría de Agricultura y Ganadería, Salud, COEPRISS, CONAGUA y hasta la Defensa Nacional, han recorrido las zonas de desastre y los 24 rastros de Sinaloa para verificar que esto no ocurra.

Y es que se busca constatar que los animales estén siendo enterrados y cubiertos con cal para evitar una contaminación importante a la tierra o cuerpos de agua cercanos a ellos, así lo dio a conocer el director de Innovación, Sanidad e inocuidad, Jorge Humberto Siller Cepeda.

SANEAMIENTO MOCHIS

“Hemos estado coordinando esfuerzos con las diferentes autoridades federales y estatales, en este caso la Secretaría de Salud, de la Defensa Nacional, CONAGUA, la propia Secretaría de Agricultura y Ganadería del Estado, en donde hemos apoyado a los diferentes lugares del estado donde se han encontrado animales muertos para inmediatamente recolectarlos y cumplir con los requerimientos mínimos, para evitar que puedan descomponerse esos cadáveres y ocasionar mayores problemas”, dijo.

La idea de abrir fosas y echarles cal, es para que los microorganismos puedan morirse y taparse con tierra sin representar un tema de salubridad mayor.

“Estos requerimientos son muy claros, se hacen fosas en donde no hayan mantos freáticos altos, se entierran, se echa cal que permita que todos los microorganismos puedan morirse y, luego se tapan con tierra”, concluyó.